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LA CASTAGNA REGINA DELLA TAVOLA

Un ristorante immerso della natura che fa della natura il suo ingrediente principale. E' il Castagnolo che a Paspardo domenica 6 ottobre è stato la meta della camminata camuna CamCam Sulle Orme di Carlo Magno. Sulle tavole soprattutto in questa stagione, i frutti caduti dagli alberi che circondano il ristorante, ovvero le castagne. Le foglie autunnali e i ricci fanno da cornice naturale ad un ambiente rustico ed accogliente che fa del contatto con la natura la sua caratteristica. All'esterno vengono cotte le caldarroste mentre in cucina le castagna vengono bollite oppure inserite, in modi diversi, nei piatti e nelle materie prime. La Camminata Sulle Orme di Carlo Magno, partita da Breno, passata da Cerveno per una visita al Santuario della Via Crucis e da Ceto per una tappa alla cantina Flonno, è giunta al Castagnaccio per un assaggio dei prodotti locali. Non c'è modo infatti migliore di conoscere un territorio se non assaggiando i suoi prodotti e le domeniche di CamCam iniziate a settembre, si svolgono con la collaborazione dei ristoratori locali.
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Previsioni

Albino

15.9°C

Nubi sparse
Umidità: 82%
Temp. min. : 10
Temp. max. : 18

Borno

14.1°C

Pioggia leggera
Umidità: 100%
Temp. min. : 9
Temp. max. : 16

Breno

14.0°C

Pioggia leggera
Umidità: 100%
Temp. min. : 9
Temp. max. : 16

Capo di Ponte

14.0°C

Pioggia leggera
Umidità: 79%
Temp. min. : 9
Temp. max. : 16

Clusone

14.9°C

Pioggia moderata
Umidità: 100%
Temp. min. : 10
Temp. max. : 16

Darfo Boario Terme

16.4°C

Pioggia leggera
Umidità: 100%
Temp. min. : 16
Temp. max. : 16

Edolo

12.9°C

Pioggia leggera
Umidità: 79%
Temp. min. : 9
Temp. max. : 16

Iseo

17.1°C

Pioggia moderata
Umidità: 83%
Temp. min. : 16
Temp. max. : 17

Lovere

16.7°C

Pioggia leggera
Umidità: 100%
Temp. min. : 16
Temp. max. : 17

Pian Camuno

16.4°C

Pioggia leggera
Umidità: 100%
Temp. min. : 16
Temp. max. : 16

Pisogne

16.7°C

Pioggia moderata
Umidità: 100%
Temp. min. : 16
Temp. max. : 17

Ponte di Legno

7.6°C

Nubi sparse
Umidità: 87%
Temp. min. : 6
Temp. max. : 9

Schilpario

14.0°C

Pioggia leggera
Umidità: 100%
Temp. min. : 9
Temp. max. : 16

Sovere

15.7°C

Pioggia leggera
Umidità: 89%
Temp. min. : 10
Temp. max. : 17

Vilminore

14.0°C

Pioggia leggera
Umidità: 100%
Temp. min. : 9
Temp. max. : 16


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