13 articoli trovati contenente la parola chiave: FIORMAGGI



24/10/2023
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FIOR DI FORMAGGI IN PASSERELLA

Devono avere una consistenza adeguata, devono aver un buon aspetto e poi naturalmente devono essere giusti alla bocca. Eccole in estrema sintesi le ...

13/10/2023
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A BRENO “FIORMAGGI”

Le eccellenze gastronomiche camune, come i formaggi di malga, tornano al centro dell’attenzione nel ruolo di protagonisti indiscussi del concorso ...

23/11/2022
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DUE SORELLE ALLEVATRICI

A Prestine due sorelle portano avanti l’azienda agricola di famiglia e allevano mucche e capre. Una passione trasmessa dai genitori, un lavoro dur...

26/10/2022
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LA BIOSFERA CAMUNA IN UN PIATTO

E' il peperone rosso con formaggio Brè, capperi, prezzemolo e mais abbinato al vino IGT Valle Camonica bianco Videt, proposto dalla squadra di Bren...

25/10/2022
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DIECI ESPERTI PER I "FIORMAGGI"

E’ nel mese dei Formaggi, nello specifico da questo lunedì 24 ottobre che il Concorso “Fiormaggi” è entrato nel vivo con una giuria d’ecce...

13/10/2022
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FORMAGGI E CEREALI PROTAGONISTI A DARFO

La valorizzazione della biodiversità, l’esaltazione dei prodotti del territorio. Le antiche tradizioni sono pronte a prendersi la scena a Darfo B...

23/08/2022
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SECONDO APPUNTAMENTO CON "FIORMAGGI"

Dopo il successo della prima “tappa” alla malga Guccione - che ha offerto, oltre alla cena, anche un viaggio tra le stelle in compagnia di Astro...

09/12/2021
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E' ARRIVATO IL NUOVO BRE'

Eccola qua la prima forma del Brè 2020. E' stata tagliata, come tradizione vuole, l'8 dicembre, dopo aver riposato per 18 mesi nel rifugio antiaere...

21/10/2021
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PREMIATI I MIGLIORI FORMAGGI DI MALGA

Sono dell'azienda il Quadrifoglio di Loredana Moreschi di Borno, de La Casera di Sonia Spagnoli di Gianico, di Gabriele Pedretti di Bienno, di Giova...

15/10/2021
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FIOR DI FORMAGGI DALLE MALGHE CAMUNE

Fior di formaggi: sono quelli prodotti negli alpeggi della valle Camonica grazie alla grande biodiversità (2 mila 230 specie censite) del nostro te...

22/10/2020
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FIORMAGGI INCORONA LE ECCELLENZE

Valorizzare i prodotti caseari di malga del bacino superiore dell'Oglio, far conoscere ai consumatori i prodotti dell'agricoltura e dell'allevamento...

16/10/2020
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UN FIOR FIORE DI FORMAGGIO

Due eccellenze della Valle Camonica: i prodotti di qualità che “nascono” nelle malghe e la straordinaria biodiversità di un territorio che van...