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I SEGRETI DEL CASE DI VISO

Il formaggio Case di Viso, la ricotta, ma anche il Silter D.O.P. sono i formaggi tipici, il cuore pulsante del Caseificio Bezzi che da ormai più di 15 anni opera a Ponte di Legno, nel borgo alpino di Case di Viso, nella splendida cornice del Parco Nazionale dello Stelvio. Prodotti certificati al 100% per essere biologici, ottenuti dalla trasformazione del latte crudo delle vacche di razza bruna, grigio alpina e pezzata rossa allevate nei pascoli della località montana. A primeggiare tra tutti il Case di Viso caratterizzato dalla lavorazione del latte intero. Altro derivato del Case di Viso, che si distingue per sapore e profumo, la ricotta. Nonostante la rosea attività, la mancanza di pioggia persistente ha colpito anche gli allevatori che ora si ritrovano a fare i conti con diverse criticità produttive.
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Previsioni

Albino

3.4°C

Nubi sparse
Umidità: 79%
Temp. min. : 2
Temp. max. : 5

Borno

0.2°C

Neve
Umidità: 75%
Temp. min. : -1
Temp. max. : 1

Breno

4.5°C

Cielo coperto
Umidità: 75%
Temp. min. : 2
Temp. max. : 5

Capo di Ponte

3.9°C

Nubi sparse
Umidità: 75%
Temp. min. : 1
Temp. max. : 4

Clusone

1.9°C

Cielo coperto
Umidità: 86%
Temp. min. : 0
Temp. max. : 3

Darfo Boario Terme

4.9°C

Cielo coperto
Umidità: 75%
Temp. min. : 3
Temp. max. : 5

Edolo

1.1°C

Nubi sparse
Umidità: 78%
Temp. min. : -0
Temp. max. : 2

Iseo

4.7°C

Cielo coperto
Umidità: 44%
Temp. min. : 3
Temp. max. : 5

Lovere

4.7°C

Cielo coperto
Umidità: 56%
Temp. min. : 2
Temp. max. : 6

Pian Camuno

4.7°C

Cielo coperto
Umidità: 76%
Temp. min. : 2
Temp. max. : 5

Pisogne

4.8°C

Cielo coperto
Umidità: 56%
Temp. min. : 2
Temp. max. : 6

Ponte di Legno

-3.6°C

Nubi sparse
Umidità: 81%
Temp. min. : -4
Temp. max. : -0

Schilpario

-1.2°C

Neve
Umidità: 75%
Temp. min. : -3
Temp. max. : 0

Sovere

3.7°C

Cielo coperto
Umidità: 49%
Temp. min. : 1
Temp. max. : 5

Vilminore

-1.2°C

Neve
Umidità: 75%
Temp. min. : -3
Temp. max. : 0


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