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I SEGRETI DEL CASE DI VISO

Il formaggio Case di Viso, la ricotta, ma anche il Silter D.O.P. sono i formaggi tipici, il cuore pulsante del Caseificio Bezzi che da ormai più di 15 anni opera a Ponte di Legno, nel borgo alpino di Case di Viso, nella splendida cornice del Parco Nazionale dello Stelvio. Prodotti certificati al 100% per essere biologici, ottenuti dalla trasformazione del latte crudo delle vacche di razza bruna, grigio alpina e pezzata rossa allevate nei pascoli della località montana. A primeggiare tra tutti il Case di Viso caratterizzato dalla lavorazione del latte intero. Altro derivato del Case di Viso, che si distingue per sapore e profumo, la ricotta. Nonostante la rosea attività, la mancanza di pioggia persistente ha colpito anche gli allevatori che ora si ritrovano a fare i conti con diverse criticità produttive.
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BEZZI CASEIFICIO CASE DI VISO

Previsioni

Albino

24.4°C

Cielo sereno
Umidità: 60%
Temp. min. : 22
Temp. max. : 27

Borno

20.9°C

Poche nuvole
Umidità: 56%
Temp. min. : 19
Temp. max. : 23

Breno

25.1°C

Nubi sparse
Umidità: 56%
Temp. min. : 23
Temp. max. : 28

Capo di Ponte

25.2°C

Nubi sparse
Umidità: 56%
Temp. min. : 22
Temp. max. : 28

Clusone

22.9°C

Cielo sereno
Umidità: 67%
Temp. min. : 21
Temp. max. : 25

Darfo Boario Terme

25.2°C

Poche nuvole
Umidità: 58%
Temp. min. : 23
Temp. max. : 28

Edolo

24.0°C

Poche nuvole
Umidità: 52%
Temp. min. : 22
Temp. max. : 26

Iseo

24.7°C

Cielo sereno
Umidità: 59%
Temp. min. : 23
Temp. max. : 27

Lovere

25.0°C

Cielo sereno
Umidità: 59%
Temp. min. : 23
Temp. max. : 28

Pian Camuno

25.0°C

Cielo sereno
Umidità: 58%
Temp. min. : 23
Temp. max. : 28

Pisogne

25.0°C

Cielo sereno
Umidità: 59%
Temp. min. : 23
Temp. max. : 28

Ponte di Legno

18.7°C

Cielo sereno
Umidità: 48%
Temp. min. : 17
Temp. max. : 22

Schilpario

20.2°C

Poche nuvole
Umidità: 57%
Temp. min. : 17
Temp. max. : 22

Sovere

24.1°C

Cielo sereno
Umidità: 60%
Temp. min. : 22
Temp. max. : 27

Vilminore

20.0°C

Poche nuvole
Umidità: 56%
Temp. min. : 17
Temp. max. : 22

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