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746 PARRE TRA SAPORI E TRADIZIONI
Ritorno in grande stile a Parre per Sapori e Tradizioni manifestazione nata con l'intento di rievocare l'atmosfera del mondo rurale e i sapori della terra bergamasca. Nel vecchio nucleo abitato "de Par Sùra" è stata realizzata una sorta di strada del gusto, con cortili e porticati che, adeguatamente allestiti,hanno permesso di riscoprire alcuni mestieri oramai dimenticati come l'arrotino, l'ombrellaio, il mugnaio, la lavandaia e la lavorazione della lana, con la passibilità di degustare e acquistare i prodotti tipici dell'agricoltura bergamasca. E' stata inoltre data dimostrazione pratica della preparazione degli "Scarpinocc De Par"; ravioli a forma di scarpetta preparati con ripieno rigorosamente "di magro", piatto caratteristico del paese.
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