Agrigrest, ossia una formula di vacanza nella natura, nell'ambiente agricolo di campagna, imparando ad ascoltare suoni, voci, sensazioni, odori, colori e profumi che non si riescono a percepire nella vita caotica di ogni giorno. E i bambini lo apprezzano proprio per gli stimoli che incuriosiscono e coinvolgono: ogni modulo è diverso dall'altro e questa formula che dura per parecchie settimane è risultata vincente. Nelle proposte delle settimane all'agriturismo Roncadizza Lumaghera, dove oltre a Dario Bonfanti a mamma Assunta, cuoca straordinaria, ci sono animatori professionisti che curano gli aspetti educativi e formativi attraverso l'arte, la manualità., il colore, la forma, il suono, il silenzio, lo yoga. Oltre alle attività proprie dell'agriturismo, l'Azienda Roncadizza Lumaghera ormai è diventata un riferimento sicuro nella didattica rurale, aspetto che oggi è tra i meno conosciuti da bambini e ragazzi. Le settimane di Arigrest continuano fino a settembre: il ritorno sui banchi di scuola, dopo un periodo di didattica a cielo aperto tra i fiori dei campi, i profumi di monti e prati, gli animali della fattoria e le esperienze sensoriali a tutto campo, aiuterà a capire di più quanto si sta imparando sui libri.