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UN DOLCE AMBASCIATORE CAMUNO

Un dolce ambasciatore camuno che mancava nel paniere dei sapori di Vallecamonica: è la tradizionale, storica, antichissima spongada camuna che ora è stata definita nelle sue caratteristiche organolettiche, alimentari e gustative, nella pezzatura e negli ingredienti, nella cottura e nella confezione sia da banco che da asporto, grazie alla passione di Raffaele Amoruso ed al supporto determinante di una trentina di panificatori camuni che ci hanno creduto. La culla del progetto è il Comune di Piancogno che ha saputo coinvolgere Regione Lombardia, Comunità Montana, realtà locali e operatori del settore. Un supporto qualificato e decisivo all'operazione di marketing è offerto dall'Istituto Alberghiero Olivelli-Putelli di Darfo Boario Terme, ente capofila dei progetti camuni all'interno della filiera bresciana di Expo, che provvederà alla comunicazione del prodotto in Expo ma anche in altre importanti realtà turistiche da grandi numeri
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Clusone

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Lovere

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Pian Camuno

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Pisogne

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Ponte di Legno

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Schilpario

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Sovere

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Umidità: 88%
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Vilminore

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