10
963 CHICCHE E RARITA' SOTTO I PORTICI
Il Mercato delle pulci a Costa Volpino ha visto debuttare tante specialità curiose e interessanti sul piano della gastronomia di alta gamma: biscotti speciali della biscotteria Rinaldi, zafferano curato con antichi metodi che entra addirittura nel mondo della pasticceria, un vino camuno chiamato semplicemente Vi bù, un nuovo formaggio prezioso dalla valle di Scalve. C'è poi il risultato importante di un imprenditore agricolo di Costa Volpino che in soli 5 anni ha visto il suo vino pubblicato sulla prestigiosa Guida Veronelli 2015.A Costa Volpino si è vista dunque la tradizione e l'eccellenza, la filiera corta e la novità assoluta, l'intelligenza dell'artigianato, della cucina, della gastronomia, del lavoro prezioso delle mani dell'uomo.
Condividi questo articolo: