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UNO SPIEDO DI 250 METRI

Berzo Inferiore si prepara ad un guiness dei primati: quello dello spiedo più lungo del mondo, con ben 84 spiedi da 3 metri ciascuno tutti uniti con un sistema ultrasicuro, carne bianca e carne rossa per almeno 1.000 commensali, 40 esperti spiedisti al lavoro per girare lo spiedo esclusivamente a mano, cotto con carbone di legna. Gli artigiani del ferro di Berzo Inferiore hanno studiato glia spetti tecnici nel pieno rispetto della normativa vigente sulla cottura di cibi per il pubblico: ora inizia il lungo percorso di preparazione all'avvenimento.Le prenotazioni, fino ad esaurimento dei posti, presso vari commercianti del paese ed alla Proloco. Lo spiedo sarà servito nella grande palestra comunale: domenica 24 aprile Berzo Inferiore vuole puntare un nuovo fiore sulla propria bandiera.
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Schilpario

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