Due nuovi vini entrano nella raccolta di vini camuni che appartengono alla produzione vinicola di montagna, dove la vite cresce forte su terreni sciolti, le escursioni termiche giorno-notte sono importanti e le piante resistono bene alle malattie: si tratta di Patrius e Impronte della Cantina Rocche dei Vignali di Losine. Patrius nasce dalla voglia di ricercare le tracce dei padri sui conoidi coltivati ed è un Valcamonica Merlot. Si tratta di un vino da piatti importanti che richiede una scelta intelligente degli abbinamenti sensoriali con cibi camuni: formaggi dell'alpeggio e carni rosse. L'altro vino è stato chiamato Impronte, perché chi lo produce ritiene che il territorio abbia conferito corpo ad un vitigno già di per sé particolare, frutto di un vitigno Rebo trentino. L'abbinamento di Impronte è più selettivo rispetto ad altri vini, vista la sua decisa identità: carni rosse e arrosti, primi piatti con sughi di carne e selvaggina locale, non grassa, anche ravioli camuni fatti in casa per le sue doti tipicamente fruttate. I due nuovi vini sono già stati imbottigliati e pronti per le occasioni importanti dell'autunno che profuma di buona tavola.