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836 SAGRA DELLA CICORIA A CAZZANO
Un gastronomico ritorno alle origini per salutare la primavera. E in programma da giovedì 7 a domenica 10 maggio a Cazzano S.Andrea la sesta edizione della Sagra della Cicoria, organizzata dall Associazione Amici di Aurora con il patrocinio di Comune, Gruppo Alpini e Parrocchia. Ogni sera, a partire dalle 19, nella tensostruttura innalzata in via Tacchini verranno proposti i piatti poveri della tradizione locale, con animazione musicale. Un appuntamento che valorizza la semplicità dei preparati, esaltando la genuinità degli ingredienti a chilometri zero. La tradizione, ma anche trattati scientifici, ritengono che la cicoria possieda proprietà utili alle funzioni di fegato, intestino e reni, con effetti depurativi e disintossicanti.
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