Dopo aver colorato il parco delle terme per due giorni con la rassegna florovivaistica i fiori entrano nel piatto con l'edizione 2015 del concorso gastronomico "un fiore nel piatto" che ha visto il suo clou questo martedì alla scuola alberghiera della città dove, dopo una preselezione dei piatti presentati, la giuria si è messa al lavoro per scegliere fra le 14 ricette le 4 che andranno a comporre il menù della cena di Gala in programma lunedì 18 maggio. I ristoranti che hanno partecipato alla selezione con la loro preparazione sono Al Resù di Lozio, l'Archeopark di Boario Terme, la Curt di Artogne, La Cantina di Esine, Al Campanile di Darfo, Hotel Brescia di Boario Terme, La Cuna del Lac di Darfo, il Giardino di Breno, La Goccia di Desenzano, La storia di Darfo, lo Sloppy Joe di Darfo, C'era una volta di Berzo Inferiore, Sloppy and Go di Rogno e Hosteria La corte di Bacca di Edolo. UN OMAGGIO ALLA VALLEFra i giurati il noto giornalista, critico gastronomico e conduttore di Mela Verde Edoardo Raspelli particolarmente soddisfatto da quanto proposto dopo una prima titubanza sul tema e piacevolmente sorpreso dai piatti. Una manifestazione, "il fiore nel piatto", nata a Darfo Boario Terme ma che vuole raggiungere i ristoratori dell'intera provincia di Brescia e non solo. Ad idearla Loretta Tabarini che è stata supportata dall'amministrazione comunale. Non è un caso che questa iniziative sia nata in Valle Camonica dove c'è una varietà botanica veramente incredibile. Molti i ristoratori che hanno partecipato anche quest'anno alla manifestazione. Sul tema dell'enogastronomia la Valle Camonica, negli ultimi anni, ha fatto grandi passi in avanti e questo anche grazie ad iniziative come questa.