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DALLE AZIENDE ALLE PROPOSTE IN TAVOLA

L'Associazione ristoratori di Vallecamonica sta ottenendo un buon successo grazie alla metodologia di lavoro dei mesi autunnali che consiste nella visita approfondita di un settore enogastronomico, quindi nella discussione di come proporre il prodotto specifico alla clientela e di come aggiornare sul campo, con l'aiuto dei produttori, la propria cucina. Il bilancio delle visite nelle aziende camune enogastronomiche effettuate in queste settimane è considerato molto positivo. Un esempio concreto di come capire a fondo un prodotto per proporlo al meglio è il risultato ottenuto anche nella visita al complesso delle cantine Bignotti di Piamborno che propone i vini dei Cultivar delle volte.
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Previsioni

Albino

12.7°C

Pioggerella
Umidità: 93%
Temp. min. : 11
Temp. max. : 15

Borno

11.3°C

Pioggerella
Umidità: 93%
Temp. min. : 4
Temp. max. : 15

Breno

11.1°C

Pioggerella
Umidità: 87%
Temp. min. : 4
Temp. max. : 15

Capo di Ponte

10.4°C

Pioggerella
Umidità: 87%
Temp. min. : 4
Temp. max. : 15

Clusone

12.5°C

Pioggerella
Umidità: 93%
Temp. min. : 8
Temp. max. : 15

Darfo Boario Terme

12.6°C

Pioggerella
Umidità: 87%
Temp. min. : 8
Temp. max. : 15

Edolo

8.8°C

Pioggia leggera
Umidità: 100%
Temp. min. : 1
Temp. max. : 13

Iseo

12.7°C

Pioggia moderata
Umidità: 87%
Temp. min. : 8
Temp. max. : 15

Lovere

12.6°C

Forte pioggia
Umidità: 93%
Temp. min. : 8
Temp. max. : 15

Pian Camuno

12.5°C

Forte pioggia
Umidità: 87%
Temp. min. : 8
Temp. max. : 15

Pisogne

12.6°C

Forte pioggia
Umidità: 93%
Temp. min. : 8
Temp. max. : 15

Ponte di Legno

7.5°C

Nevischio
Umidità: 100%
Temp. min. : 1
Temp. max. : 12

Schilpario

11.3°C

Pioggerella
Umidità: 93%
Temp. min. : 4
Temp. max. : 15

Sovere

12.6°C

Forte pioggia
Umidità: 93%
Temp. min. : 8
Temp. max. : 15

Vilminore

11.9°C

Pioggerella
Umidità: 93%
Temp. min. : 5
Temp. max. : 15


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