IL MESE DEL TARTUFO

Da sempre in Valle Camonica, sui versanti calcarei ed esposti al sole, si raccoglie spontaneamente il Tartufo che viene poi utilizzato per la preparazione di piatti che sapientemente abbinati ai formaggi della ricca tradizione casearia ed ai vini IGT di Valle Camonica ne completano e arricchiscono l’offerta enogastronomica ed il paniere dei Sapori di Valle Camonica.Anche quest’anno, in collaborazione con la ristorazione di Valle Camonica, viene riproposto il “Mese del Tartufo”, dove si potranno degustare i piatti della tradizione locale legata al tartufo. Dal 12 novembre all'11 dicembre, sono molti i ristoranti che hanno aderito.