Capodanno: verso il pienone nelle valli

Sono quasi 150mila i bergamaschi pronti a festeggeranno la fine del 2025 nei locali. La sensazione è che prevalga la voglia di godersi in spensieratezza le feste senza mettersi ai fornelli. La maggior parte aspetta come ogni anno il 26-27 dicembre per conferme e nuove prenotazioni. Capodanno tra Veglione e locali da ballo vale oltre 11 milioni e 106 mila euro. Le cifre dei menù variano dai 55-60 euro ai 120 euro in media per il Cenone, dove però le cifre salgono anche 180-200 euro e oltre. Quanto alle tendenze, la tradizione vince in menù, come l'alternanza tra specialità di mare e di terra: tortellini e cappelletti, capponi ruspanti e arrosti, crostacei, funghi, cotechini e lenticchie per dire addio al 2025. Non si rinuncia a panettone artigianale e a torroni e altre specialità. Per i cocktail bar e i locali serali serve ancora qualche giorno per tirare le somme per i brindisi nell'ultima notte dell'anno, ma la sensazione è buona.Si chiude con le festività di dicembre un anno di lavoro intenso per i locali bergamaschi, lievemente in calo rispetto al 2024. Prosegue un'annata positiva per il turismo, in base ai dati raccolti in città, con hinterland e comuni della Grande Bergamo, -si gode una certa tranquillità in questi giorni di stop aziendali e clientela business, anche se di anno in anno, quello che storicamente è sempre stato un periodo di minime presenze, si fa sempre più interessante. Fa eccezione Capodanno, che mantiene una buona domanda e presenze in linea con lo scorso anno. Negli hotel è sempre apprezzata la proposta di pacchetto completo: pernottamento e cenone di San Silvestro e prima colazione dell'anno, meglio se gourmet. Bene le Valli, anche se gli sciatori attendono la neve e temperature più in linea con quelle medie stagionali: gli impianti sono aperti ma l'innevamento non è certo ottimale. Le presenze da qui all'Epifania sono buone in Valle Seriana e di Scalve. Quasi tutto al completo a Capodanno.