Sequestrati 1600 chili di cibo

Oltre 1.600 chili di alimenti sequestrati e avviati alla distruzione, due reparti macelleria sospesi e sanzioni amministrative per complessivi 100mila euro. È il bilancio dei controlli straordinari effettuati il 10 novembre a Bergamo dai carabinieri, dal Nucleo Tutela Agroalimentare e dal personale dell’Ats. Le verifiche hanno interessato tre esercizi commerciali e market etnici, facendo emergere gravi irregolarità nella conservazione degli alimenti, nella tracciabilità dei prodotti e nell’etichettatura. Tra le criticità riscontrate, carne e pesce privi della documentazione di provenienza, prodotti senza etichette conformi e locali in condizioni igieniche precarie, con sporco, residui organici e persino condensa che gocciolava direttamente sulla carne fresca. In un primo esercizio sono stati avviati alla distruzione 80 chili di carne e pesce e sequestrati altri 760 chili di prodotti con etichettatura irregolare. In un secondo sono stati sequestrati 170 chili di pesce senza documentazione di provenienza. Nel terzo, dove mancava anche la necessaria autorizzazione sanitaria per il reparto macelleria, sono stati sequestrati 668 chili tra carne, pesce e altri alimenti non conformi. Le gravi carenze igieniche e strutturali hanno portato alla sospensione di due reparti macelleria. I controlli proseguiranno anche nel resto della provincia per tutelare la salute dei consumatori e contrastare le irregolarità nel settore alimentare.