Torna l'antica arte della produzione vitivinicola in Vallecamonica grazie ad un'attenta politica di recupero dei terreni vocati alla viticoltura, come nel caso del conoide calcareo della Concarena, in un vasto territorio spesso invaso da vegetazione spontanea: l'intervento della politica di promozione e coordinamento del Gal Vallecamonica-Valle di Scalve ha portato ad individuare luoghi e percorsi idonei allo sviluppo del territorio anche a scopo turistico, come nel caso delle vie del vino, grazie al supporto del Piano di Sviluppo Rurale 2007-2013 che mette a disposizione il Fondo europeo per l'Agricoltura, dove alla misura 121 viene sostenuto l'ammodernamento delle zone agricole. Nel caso di un nuovo insediamento, elegante, importante e qualificato, quel è la cantina Monchieri tra Losine e Cerveno, la misura sostiene la realizzazione della cantina e del relativo deposito. Il vigneto è stato messo a dimora a partire dal 2009 su un'area di circa 3 ettari, con un totale di 16.000 piante: la produzione è iniziata già dal 2011 e sta proseguendo in crescita fisiologica e costante. Conoide della Concarena, molti altri terreni posti sui versanti giusti, con gli accessi facilitati dalle strade di collegamento, possono essere un forte incentivo allo sviluppo della vitivinicoltura camuna che, in soli 15 anni, ha visto crescere le Aziende che producono Vino Camuno IGT da zero a 17. C' ancora molto spazio e, soprattutto, tanti mercato di qualità enologica da non sottovalutare.