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I VIGNETI FRA I PITOTI

Anche la vendemmia dei rossi è alle porte ed è per quello che la prima uscita delle Settimane della gastronomia 2018 ha portato gli appassionati del territorio allo scoperta dei vigneti, di quelli sotto i crinali della montagna sacra della Valle Camonica, la Concarena che guarda dritto sui parchi delle incisioni rupestri. E la cantina Flonno, una delle prime ad aprire in Valle Camonica ha anche un vigneto proprio all'interno del Parco nazionale delle incisioni rupestri di Naquane ed ha scelto, per le sue etichette, raffigurazioni delle rocce incise. I vigneti dell'azienda, che ha trasferito la cantina al Badetto di Ceto, sono sparsi fra Capo di Ponte ed Ono San Pietro ed arrivano fino alle pendici della Concarena. I prodotti principe sono i bianchi, ma l'azienda nata con i rossi continua a produrre anche quelli. La scelta è quella del biologico.
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Sovere

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Umidità: 84%
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Vilminore

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