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IL RITORNO DELLA SAGRA DEL PORSEL

Salame, cotechino, guanciale, coppa, lardo, pancetta, ma anche polenta e formaggio. Ossimo superiore si anima nell’ultimo weekend di Dicembre con la ventesima edizione della Sagra del Porsel, l’evento volto a valorizzare le tradizioni autentiche della sana cultura contadina, tornata dopo due anni di assenza a causa della pandemia. Due giornate, questo venerdì 30 e sabato 31, all’insegna delle delizie enogastronomiche con dimostrazioni della lavorazione della carne svolte da una decina di norcini all’opera, ma anche musica, intrattenimento e laboratori didattici a partire dalle 10 del mattino in piazza Roma. La sagra è memore di alcune importanti iniziative come il Concorso del Salame di Valle Camonica, un confronto tra i norcini del territorio e di notevoli riconoscimenti, come il guinnes mondiale per il salame stagionato più lungo di 131 metri e quello più grosso, cotto, di 350 kg.
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Capo di Ponte

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Lovere

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Pian Camuno

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Pisogne

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Ponte di Legno

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Schilpario

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Sovere

15.5°C

Cielo coperto
Umidità: 75%
Temp. min. : 13
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Vilminore

10.9°C

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Umidità: 71%
Temp. min. : 8
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