AL VINITALY LA VALLE DEI SEGNI E I VINI CAMUNI

La Valle Camonica sarà presente alla 56esima edizione del Vinitaly fino al 17 aprile con 13 aziende e 26 etichette che, accompagnate dal Consorzio di Tutela dei Vini IGT Valcamonica e dalla Comunità Montana, racconteranno ai tanti visitatori della fiera, i sapori del territorio camuno. Saranno presenti accanto ai vini, nello stand della Valle dei Segni, anche il Consorzio Silter e l’Associazione Ristoratori Vallecamonica. Sono passati vent’anni dalla prima partecipazione del Consorzio vini IGT di Valle Camonica alla fiera veronese, allora si presentò con tre aziende, ora la presenza camuna al Salone internazionale del vino è cresciuta, così come è cresciuta la viticultura camuna. Grazie al sostegno dell'assessorato all'Agricoltura della Comunità Montana e di un gruppo di sponsor privati, ben 13 aziende afferenti al Consorzio IGT presentano da questa domenica le loro etichette, al secondo piano del PalaExpo, negli spazi di Ascovilo, l'Associazione di consorzi di tutela dei vini regionali, nello Stand C9 dove fino al 17 aprile sarà allestito un punto di informazioni per promuovere la Vallecamonica e, in abbinamento ai vini, dai bianchi ai rossi, dallo spumante al passito, oltre a nuove proposte di vini da varietà resistenti (PIWI) e vini da tavola, saranno proposti i formaggi del Consorzio Silter.  Anche per quest’edizione inoltre si terranno delle Masterclass, abbinando una selezione di etichette valligiane a prodotti tipici della Valle Camonica. In particolare lunedì 15 aprile, dalle 13:00, il Consorzio collaborerà con l’Associazione Ristoratori Vallecamonica, che proporrà degli stuzzichini con prodotti camuni, accompagnati dai vini IGT di Valle Camonica, mentre il sommelier Pietro Sangiorgio - miglior Sommelier Ais Lombardia 2022 - guiderà i presenti alla scoperta del territorio vitivinicolo camuno e dei suoi prodotti finali, con la degustazione di otto vini.