Melaverde torna in Val Gandino

Domenica 14 dicembre alle 11.50, su Canale 5 il Mais Spinato di Gandino sarà nuovamente protagonista di Melaverde. Le riprese effettuate nel novembre corso, coordinata da Elena Tiraboschi, ripercorreranno i luoghi legati alla coltivazione e trasformazione del prezioso cereale. Vincenzo Venuto vi guiderà alla scoperta dell’ormai nota eccellenza locale, intervistando volontari e operatori della filiera. Tra i protagonisti Angelo Savoldelli, presidente della Comunità del Mais Spinato di Gandino, Giambattista Gherardi, coordinatore del distretto Le Cinque terre della Val Gandino e componente del consiglio d’amministrazione di Promoserio, Clemente Savoldelli, coltivatore e titolare del mulino a pietra locale e Silvano Castelli, presidente della Commissione Comunale De.C.O. Nelle attenzioni del regista Nicola Buffoni il lavoro di Angelo e Ileana Persico del panificio situato in pieno centro storico di Gandino, così come di Manuela Caleca del Ristorante La Spinata – Caffè Centrale, e le produzioni dei coltivatori Bernardo e Giovanni Savoldelli, Nicola Rizzoni, Fabio e Roberto Savoldelli. Particolare spazio sarà dedicato a dove nel 2007 furono ritrovati i semi originali di Mais Spinato di Gandino, ci riferiamo alla Cà Parecia, la cascina, che permise di dare avvio al recupero di questa varietà antica. Dicevamo prima del ritorno di Melaverde in questi territori: era il 2020, durante il lockdown quando la trasmissione si era occupata di questa eccellenza. Per l’occasione era giunto a Gandino anche Giacomo Tiraboschi, ideatore della trasmissione 27 anni fa.