Dalla Germania per il mais delle Fiorine

Prosegue il gemellaggio tra la provincia di Bergamo e la contea di Ludwigsburg, nel Baden-Württemberg in Germania. A rafforzarlo la visita di un gruppo di agricoltori provenienti da Hemmingen, vicino a Stoccarda. Quattro giorni per conoscere da vicino le attività produttive e le peculiarità dell’agricoltura bergamasca. Tra le tappe anche quella in Alta Val Seriana e Val Borlezza, tra Clusone e Cerete, dedicata in particolare alla coltivazione del Mais locale delle Fiorine. Tra campi e mulini, farina e prodotti, gli agricoltori tedeschi hanno potuto scoprire la filiera del mais delle Fiorine, varietà che nei mesi scorsi ha ottenuto il marchio DeCo (denominazione comunale di origine) dal Comune di Clusone. L’incontro è stato anche occasione per uno scambio culturale. Un legame che si rinnova nel tempo e che oggi potrebbe trovare nel mais un nuovo elemento per crescere.