40 chili di alimentari sequestrati in pasticceria

Nella giornata di ieri i Carabinieri del NAS di Brescia e quelli della Compagnia di Brescia hanno svolto alcuni controlli legati alla sicurezza alimentare in una pasticceria della città. Nel corso dell’ispezione sono state riscontrate irregolarità nelle procedure di autocontrollo H.A.C.C.P. che ha portato al sequestro di circa 40 chili di prodotti alimentari non conformi, di cui 20 kg sottoposti ad abbattimento con modalità non conformi, 15 kg con data di scadenza superata e 5 kg privi della necessaria tracciabilità. La pasticceria è stata inoltre sanzionata con un’ammenda di 2.000 euro.